BigBean zrnková káva House Blend 80/20 Arabica/Robusta 250g
HOUSE BLEND sa výborne hodí ku všetkým jedlám od sladkých až po slané. Je správnou voľbou do kaviarní, reštaurácií aj do officov. Coffee pairing...
Celý popis
Predajca:
Domkavy.sk
HOUSE BLEND sa výborne hodí ku všetkým jedlám od sladkých až po slané. Je správnou voľbou do kaviarní, reštaurácií aj do officov.
Coffee pairing dotiahne chuťový profil do posledného zrnka. Je to proces spárovania kávy s jedlom alebo inými chuťovkami tak, aby sa navzájom dopĺňali a zvýraznili svoje chute. Cieľom je vytvoriť harmonický zážitok, kde káva dopĺňa jedlo a naopak.
| Medium roast | ||||
| HOUSE BLEND 80/20 | Ovocný profil | Čokoládový profil | Orieškový profil | Zemitý profil |
| Ovocie | granátové jablko, jablko, hrušky, | jahody, maliny, banány, čučoriedky, černice, granátové jablko, jablko | čerešne, brusnice, ríbezle, pomaranče, mandarínky, pomelo, accai ovocie | cukrový/medový melón (oranžový, žltý, zelený), ananás, papája, mango |
| Čokoláda | mliečna čokoláda | čokoláda s orieškami a ovocím, čokoláda plnená karamelom, | brownies, mliečna a stredne horká čokoláda, | horká čokoláda nad 70, čokoláda so slaným karamelom, |
| Pečivo | maslový croissant, jablkové a ovocné šatôčky | croissant plnený čokoládou,popr. Mandľami, škoricové rolky | výrobky z ražného, celozrnného kvásku, banana bread | výrobky z celozrnného pečiva, kváskovké výrobky, |
| Mliečne produkty | jogurt, pudingy, zmrzlina (mliečne, osviežujúce ovocné) | zmrzlina (vanilková, oriešková, karamelová, tiramisu) ricotta, mozzarella, | rôzne pudingy, tvaroch, cottage cheese, bryndza, ovčie syry, gouda, eidam, parmezano padano, | zmrzlina (vanilková, oriešková, karamelová, tiramisu, pistáciová), niva, parmezano, tvrdšie syry |
| Sladké pokrmy | jablkové pyté, jablko v župane, hruška vo víne | mufiny, bábovka, šišky, čokoládové, škoricové, orieškové cookies, | rôzne tarty, palacinky, waffle s medom, arašidové maslo, nutella, | croissants plnený nugátom, čokoládou, vanilkovou, wafle s ovocím, čokoládou, javorovým sirupom, palacinky na sladko aj slano |
| Pikantné, hotové pokrmy | hydina, vajíčka, rizoto, | anglické raňajky (vajíčka, slanina, párky, fazuľa), toasty, mäso – jahňacie, bravčové, chilli, | quiche, omeleta, oatmeal s ovocím, ryby (pstruh, úhor, kapor, zubáč, zubatka pruhovaná, morské plody (varené raky, homáre), overnight oats, | krémové polievky, curry, steaky, palacinky na slano, lokše, divina, kačica, hus, dusená kapusta |
| Dezerty | parené buchty, kysnuté koláče, cheesecakes (ovocné, osviežujúce) tartaletky, pavlovky, | trufflé, čokoládové dezerty – Zacherová torta, čokoládové, karamelové cheesecaky, mrkvové koláče, | Tiramisu, orieškové torty, panna cotta, | jablkové pité, karamelové koláče, záviny, |
| Pochutiny | pekanové orechy, sušené ovocie, študentská zmes | Para orechy, keshu, mandle, makadamové orechy, goji, sušené jahody, maliny | pistácie, vlašské orechy, pekanové orechy, arašidy | vlašské orechy, pistácie, arašidy,pečené gaštany |
Výrobca: BigBean