BigBean zrnková káva Costa Rica 100% Arabica 250g

• Special Height / Strictly High Grown (SHB): označenie pôvodu z kávových oblastí, ktoré sú vyššie položené nad morom. V praxi to znamená, že káva pochádza z lokalít s vyššou nadmorskou výškou, čo často ovplyvňuje chuťové aj aromatické charakteristiky.

Kľúčové body:

• Vysoká nadmorská výška často vedie k pomalšiemu dozrievaniu zŕn, čo umožňuje vývoj komplexných chutí a vyššej acidity.
• SHB sa často používa v súvislosti s Kostarikou a ďalšími Latinskoamerickými krajinami, kde sú plantáže umiestnené vo vyšších oblastiach.
• Chuťový profil: káva môže mať jasnú kyselinu, čerstvé ovocné tóny, jemnú sladovú alebo čokoládovú líniu a čistý, vyvážený telový dojem.