Fiorenzato F64 EVO SENSE PRO

Fiorenzato F64 EVO SENSE PRO je profesionálny mlynček na kávu, ktorý kombinuje presnosť, efektivitu a pokročilé technológie, aby vyhovoval náročným potrebám kaviarní a baristov.​

Hlavné vlastnosti:

• Integrovaný vážiaci systém: Zabudovaný systém váženia v držiaku portafiltra zabezpečuje presné dávkovanie mletej kávy priamo do portafiltra s presnosťou na 0,1 g, čím eliminuje potrebu manuálneho váženia a zvyšuje konzistenciu prípravy espressa. ​

• Dvojitý režim dávkovania:

  • Direct Mode: Okamžité mletie pri manuálnom spustení.​

  • Master Mode: Automatická detekcia a zapamätanie hmotnosti portafiltra, umožňujúca automatické spustenie mletia pri vložení portafiltra bez potreby manuálneho zásahu. ​

• 64 mm ploché mlecie kamene z materiálu M340: Zabezpečujú rýchle a rovnomerné mletie, čo je kľúčové pre kvalitnú extrakciu espressa. ​

• Výkonný 450 W motor: Poskytuje dostatočný výkon na efektívne mletie aj pri vyššej záťaži. ​

• Dotykový displej s technológiou CapSense: Intuitívne ovládanie s možnosťou nastavenia dávkovania a sledovania štatistík. 

• Technológia PRO: Umožňuje jednoduchý prístup k mlecej komore prostredníctvom rýchloupínacieho mechanizmu, čo zjednodušuje čistenie a údržbu bez potreby opätovného nastavovania hrubosti mletia. ​

Výhody:

• Presné dávkovanie: Integrovaný vážiaci systém zabezpečuje konzistentné množstvo mletej kávy, čo vedie k rovnomernej kvalite espressa.​

• Efektívny pracovný postup: Master Mode automatizuje proces mletia, čím zvyšuje efektivitu a znižuje potrebu manuálneho zásahu baristu.

• Jednoduchá údržba: Technológia PRO umožňuje rýchle čistenie mlecej komory bez narušenia nastavení mletia.​

Nevýhody:

• Veľkosť a hmotnosť: S rozmermi 230x615x270 mm a hmotnosťou 13 kg môže byť pre domáce použitie menej praktický. ​

• Cena: Vyššia cenová kategória môže byť pre niektorých používateľov odradzujúca.​

• Primárne určený pre espresso: Hoci je možné nastaviť hrubosť mletia, mlynček je optimalizovaný pre prípravu espressa, čo môže obmedziť jeho univerzálnosť pre iné metódy prípravy kávy.​

Záver:

Fiorenzato F64 EVO SENSE PRO je špičkový mlynček navrhnutý pre profesionálne použitie, ktorý vďaka pokročilým funkciám a technológiám zvyšuje efektivitu a konzistenciu prípravy espressa. Je ideálny pre kaviarne a baristov, ktorí hľadajú spoľahlivý a presný mlynček s jednoduchou údržbou. Pri rozhodovaní je však potrebné zvážiť jeho veľkosť, cenu a špecializáciu na espresso.​

Pre lepšiu predstavu o funkciách tohto mlynčeka si môžete pozrieť nasledujúce videá: