Kiepenkerl Čierny koreň Meres

Vytrvalá lahôdková zelenina, vyžaduje hlboké, humózne, hlboko spracované pôdy s dostatočnou vlhkosťou. Prihnojovanie dusíkom, prípadné celkové prehnojenie zhoršuje kvalitu koreňa. Koreň je dlhý 20-30 cm, valcovitý, tupo zakončený, tmavohnedý až čiernohnedý. Dužina je krémovo biela, mramorovaná, veľmi jemná, výbornej chuti. Má vysokú biologickú hodnotu, obsahuje sacharid inulín, ktorý veľmi dobre znášajú diabetici. Možno žať od októbra až do marca nasledujúceho roka.