Marináda na ryby - zmes bylín a korenín - 120 g

Marináda na ryby - zmes bylín a korenín určená na prípravu soľného nálevu, ktorý ryby konzervuje a dodáva im výbornú chuť, ktorá sa naplno rozvinie počas údenia, pečenia alebo grilovania. Postup na údenú rybu Pripravte si: 1,5 kg ryby (4 menšie pstruhy alebo väčšieho kapra), 2 L studenej vody, 1 balenie marinády na ryby - zmes korenia a bylín. Do studenej vody pridajte balenie marinády na ryby aby ste vyrobili slaný nálev. Dôkladne premiešajte. Ryby umyte, odstráňte žiabre a vložte ich do nálevu. Nechať stáť približne 10 hodín v chladničke alebo na inom chladnom mieste, kde teplota neprekročí 8 °C. Po uplynutí času ryby vyberte a dôkladne osušte (budú sa údiť, nie variť). Na sušenie ich môžete nechať na teplom mieste alebo použiť sušičku potravín. Správne osušená koža je suchá a ryby sú mierne pevné – vtedy sú pripravené na údenie. Ryby úďte pri teplote 60 – 70 °C približne 40 minút. Na údenie sú ideálne ovocné štiepky, napríklad čerešňové. Pre výraznejšiu chuť odporúčame počas sušenia jemne posypať povrch rýb zmesou bylín a korenín „Korenie na ryby“. Zloženie: soľ, cukor, zmes bylín a korenín (kajenské čierne korenie, sladká paprika, čierne korenie, horčica biela, tymián, zázvor, bobkový list) Upozornenie! Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste. Produkt môže obsahovať stopy horčice, zeleru, sóje, sezamu, lepku a orechov. Minimálna trvanlivosť do: dátum a číslo šarže sú uvedené na obale. Rozmery balenia: dĺžka 12 cm šírka cca 2 cm výška 16 cm Dostupné v predajniach: Žilina, Michalovce, Lučenec