Nôž Higonokami Shirogami Black HIGO12BL

Vreckový nôž Higonokami Shirogami Black HIGO12BL

Tradičný japonský zatvárací nôž Higonokami s 7,7 cm čepeľou a s rukoväťou z čiernej nerezovej ocele. Čepeľ z vrstvenej ocele vyrobenej metódou Warikomi - tvrdé jadro z uhlíkovej ocele Shirogami (White paper steel) je obklopené bokmi z mäkšieho železa. Čepeľ má tvar bambusového listu.

Nôž je ručne vyrobený v dielni Nagao Kanekoma v meste Meki v Japonsku. V prvej polovici 20. storočia vyrábalo nôž Higonokami viac ako 40 výrobcov v Japonsku. V súčasnosti je výrobca Nagao Kanekoma jedinou firmou, ktorá ešte stále vyrába tieto nože tradičným ručným spôsobom a môže používať ochrannú známku Higonokami.

Japonské nože Higonokami

Nože Higonokami sú charakteristické svojou kovovou rukoväťou a otváraním pomocou výbežku na čepeli (chikri). V minulosti nože Higonokami vyrábalo viac ako 40 výrobcov. V súčasnosti tieto nože vyrába tradičným spôsobom už iba posledný výrobca Nagao Kanekoma z mesta Miki v Japonsku. Nagao Kanekoma je jediný výrobca, ktorý môže oficiálne používať ochrannú známku Higonokami. Nože Higonokami od Nagao Kanekoma sú ručne vyrábané nože, väčšina čepelí je vyrábaná tradičnou metódou Warikomi. Pri tejto metóde je tvrdé jadro z uhlíkovej ocele obklopené bokmi z mäkšieho železa.