Yoshiharu Penanto Kiridashi YSH01

Japonský nôž Yoshiharu Penanto Kiridashi

Tradičný japonský nôž typu Kiridashi inšpirovaný nástrojmi na prácu s drevom. Nôž je veľmi tenký a jeho rez je extrémne ostrý. Vyrába sa v malej manufaktúre Yoshiharu, kde výroba stále prebieha tradičným spôsobom s vysokým podielom ručnej práce.

Čepeľ z nerezovej ocele je veľmi tenká - hrúbka iba 0,8 mm a má jednostranný (dlátový) výbrus. Rukoväť z mosadze dodáva nožu elegantný vzhľad a potrebnú hmotnosť. Takisto kryt čepele je mosadzný. Po nasadení krytu čepele je nôž veľmi nenápadný. Vďaka nízkej hmotnosti iba 22 g sa príjemne nosí vo vrecku, kde ho ani nepocítíte.

Využijú ho remeselníci všade tam kde sú potrebné precízne, jemné a rovné rezy - práca s drevom, kožou a pod. Ak nie ste remeselník, ale hľadáte netradičný, ľahký a ostrý nôž na každodenné používanie, je to skvelá voľba.

Upozornenie: Na puzdre sa nachádza zalisovaný bod spojenia (malá preliačina) puzdra s čepeľou, ktorý slúži na to, aby nôž nevypadol. Nie je to výrobná chyba, ale tradičná japonská konštrukčná technológia.

Rezbárske nástroje Yoshiharu

Spoločnosť Yoshiharu sa venuje výrobe tradičných dlabacích nástrojov, rydiel a rezbárskych nožov. Japonská spoločnosť, pôvodne založená v Tokiu, sa na trhu pohybuje už viac ako sto rokov. Veľká časť výroby prebieha ručne ešte aj v súčasnej dobe. V ich ponuke nájdete tradičné japonské rezbárske nože a rydlá, ktoré spája starodávny dizajn a maximálna nadčasovosť.